Bubur Cikini, Buburnya HR Sulaiman

Bubur Ayam Cikini HR Sulaiman sudah berdiri sejak 1987. Awalnya Pak Sulaiman berjualan martabak, kemudian dia mencoba berjualan bubur, eh lama kelamaan justru buburnya jadi lebih terkenal ketimbang martabaknya. Bubur yang disajikan oleh restoran ini menggunakan bahan pilihan sehingga harganya juga harga pilihan hehee. Berasnya menggunakan beras dengan kualitas yang baik, kemudian kecapnya khusus menggunakan kecap manis Oedang Sari & kecap asin Tjap Tiga Jari yang khusus didatangkan dari Cirebon.

Lokasi BurCik

Bagian dalam BurCik

Bubur Ayam Telur

Komposisi buburnya sendiri mirip seperti bubur ayam lain yaitu bubur diberi kuah kari ayam, daging ayam, cakwe & emping. Kemudian pelanggan juga dapat memesan apakah buburnya hendak ditambahkan telur atau sate ati ampela atau bubur ayam saja. Sate ati ampelanya mirip sate ati ampela di tukang bubur lain, sementara telurnya dikubur diletakkan di dalam bubur sehingga kita bisa menemukan telurnya bila buburnya kita aduk. Walaupun tekstur buburnya lembut, rasa bubur ayamnya secara keseluruhan  cenderung kurang “berbumbu” jadi kita harus menambahkan sendiri sambal & merica. Menurut saya rasa bubur di restoran ini hanya dapat memperoleh nilai 3 dari skala maksimal 5 yang artinya “Lumayan”. Bila anda tertarik mencicipi Bubur legendaris ini, silahkan mampir ke  Jl. Cilosari 121-A, Cikini, Jakarta Pusat. 🙂

Iklan

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

w

Connecting to %s