Sushi Knight, Sushi On-Line yang Ekonomis

Dengan bergugurannya warung sushi murah meriah di dekat rumah saya, maka saya harus mencari warung sushi murah meriah baru. Kantong bisa jebol juga kalau setiap ingin makan sushi harus pergi ke restoran sushi sejenis Sushi Tei :’D. Akhirnya saya menemukan warung sushi yang lokasinya tak jauh dari kantor baru saya yaitu Sushi Knight. Yaah, tak dapat yang di dekat rumah tak apalah, paling tidak yang satu ini dekat dari kantor.

Warung sushi ini terletak di lorong kecil di ITC Kuningan Jakarta Selatan lantai 4, jembatan 2 nomor 57. Karena dulu saya biasa ke daerah ini untuk makan siang, maka menemukan Sushi Knight bukanlah hal yang sulit. Area sekitar Sushi Knight memang bisa digunakan untuk makan siang pekerja kantor di sekitar Mega Kuningan. Tapi bagi yang jarang ke ITC Kuningan atau Mall Ambassador, pasti pusing tujuh keliling :’D.

Dapur

Bentuk warungnya sendiri bersih tapi agak sempit dan terlihat sangat sederhana. Saya sendiri pernah makan di tempat dan pernah pula membawa pulang sushi pesanan saya ke rumah. Kalau saya lihat, mayoritas pelanggan Sushi Knight memang banyak yang memesan melalui aplikasi ojeg on-line, bukan datang sendiri seperti saya. Sushi Knight lebih populer sebagai restoran sushi yang produknya diantar dan disantap di rumah. Bukan disantap sambil bersantai di restorannya. Kalau saya lihat, packing take-away Sushi Knight memang sederhana tapi kuat dibawa jauh. Jadi tidak perlu khawatir kalau kita membawa pulang dengan naik motor atau naik angkot.

Packing

Kalau soal harga, saya rasa Sushi Knight termasuk warung sushi yang relatif murah di Jakarta. Tapi murahnya bukan yang jauuuuuh murah sekali ya. Tetap masuk range murah yang reasonable. Yah namanya juga sushi, bahan-bahannya terbuat dari salmon, tuna, abon, daging sapi dan bahan-bahan lain yang tidak murah.

Hhhmmmm, memangnya ada apa saja sih di Sushi Knight sana? Mirip seperti warung sushi pada umumnya, Sushi Knight menyajikan beranekaragam jenis fusion sushi, nigiri sushi, makimono, carpaccio dan lain-lain. Saya sendiri baru sempat mencicipi mentaiko crunchy salmon, unagi maki, volcano sushi, salmon cheese maki, spicy hanami dan salmon carpaccio.

Mentaiko crunchy salmon terdiri dari gulungan nasi, abon dan tempura dengan salmon dan saus mayo di atasnya. Tempura memberikan kerenyahan ketika saya menggigit sushi ini. Terasa sedikit aroma daging dari abon dan terasa pula tekstur abon dan salmon yang semakin lembut dengan keberadaan saus mayo. Rasanya realtuf lembut dan akan terasa lebih enak dengan tambahan kecap dan wasabi. Yuuuumm, enaaaakkkk. Tapi sayang wasabinya kurang terasa sehingga saya harus menggunakan agak banyak wasabi.

Mentaiko Crunchy Salmon

Spicy hanami terdiri dari gulungan nasi, kepiting, salmon, telur ikan dan saus merah. Saus tersebut memberikan rasa gurih, manis dan sedikit pedas. Ditambah tekstur dan aroma dari bahan-bahan lain, sushi ini terasa enak. Spicy hanami sudah cukup kaya akan rasa sehingga tidak perlu menambahkan kecap atau wasabi. Saya suka sekali dengan menu yang satu ini, yummmm enak.

Spicy Hanami

Sekilas, saya kira salmon carpaccio itu sashimi dengan topping mayonaise. Oh ternyata saya salah, salmon carpaccio merupakan potongan ikan tuna yang dibakar bersama-sama dengan mayonaise, abon, lemon, minyak zaitun dan daun bawang. Aroma dagingnya benar-benar harum dan mampu memperkaya hidangan ini. Salmonnya memang terlihat basah, tapi tidak ada rasa amis di sana. Paduan rasanya ternyata benar-benar enak walaupun hidangan ini praktis tidak melibatkan nasi atau bahan karbohidrat lainnya ;).

Salmon Carpaccio

Unagi maki merupakan gulungan nasi, belut dan saus kabayaki. Saya tidak jijik dengan belut tapi hidangan yang satu ini agak amis dan aromanya kurang ok. Yang pasti ini bukanlah hidangan favorit saya di Sushi Knight.

Sushi Knight

Unagi Maki

Volcano sushi merupakan sushi yang terdiri dari gulungan nasi, kepiting, tempura dan ebi kering, dengan siraman mayonaise dan tobiko di atasnya. Tempura dan ebi kering memberikan rasa renyah kriuk kriuk ketika saya menggigit sushi ini. Mayonaise yang melumuri sushi ini mampu memberikan rasa masam yang enak. Gabungan dari semua bahan yabg ada, memberikan sebuah sushi yang renyah dan lezat. Inilah sushi favorit istri saya di Sushi Knight ;).

Sushi Knight

Volcano Sushi

Salmon cheese maki merupakan gulungan nasi, salmon dan keju cair. Rasa kejunya benar-benar terasa. Tak disangka, salmon dan keju ternyata mampu memberikan rasa sederhana yang lumayan enak.

Sushi Knight

Salmon Cheese Maki

Ketika saya menunggu hidangan-hidangan di atas, saya mencium sedikit bau amis dari dalam dapur. Tapi ternyata, kecuali unahi maki, hidangan yang mereka sajikan ternyata tidak amis. Saya justru suka dengan beberapa hidangan yang mereka sajikan. Kondisi tempat makan yang sederhana sekali, tidak menjadi masalah yang berarti di mata saya. Saya rasa Sushi Knight layak untuk memperoleh nilai 4 dari skala maksimum 5 yang artinya “Enak”.

Iklan

Ghost in the Shell (2017)

攻殻機動隊 atau Mobile Armored Riot Police atau Ghost in the Shell merupakan manga asal Jepang, karya Masamune Shirow, yang sudah hadir pula dalam wujud film animasi dan video games. Mengikuti Parasyte, Crows Zero, Rurouni Kenshin dan lain-lain, Ghost in the Shell kali ini hadir versi film layar lebarnya. Sebenarnya saya belum pernah membaca manga atau menonton versi animasinya. Tapi saya tertarik begitu melihat trailer-nya yang memukau :).

Dikisahkan bahwa di masa depan, batas pembeda antara mesin dan manusia semakin memudar. Dengan semakin majunya teknologi, semakin banyak manusia yang mengganti atau membalut organ tubuhnya dengan mesin untuk berbagai keperluan. Hanka Robotics, sebagai salah satu perusahaan teknologi terbesar di dunia, melakukan terobosan baru dengan menggabungkan mesin dan otak manusia. Jadi, semua organ yang disebut shell, adalah mesin. Yang mengendalikan organ tersebut adalah otak manusia, bukan lagi AI yang pada saat itu sudah lazim dilakukan. Dengan penggabungan ini, Hanka Robotics mengharapkan terjadinya kesempurnaan. Sebuah tubuh mesin dengan kemampuan mengambil keputusan layaknya manusia biasa.

Dari berbagai percobaan gagal, akhirnya Mira Killian (Scarlett Johansson) berhasil menjadi karya Hanka Robotics pertama yang stabil dan nampak normal. Mira kemudian ditugaskan untuk bergabung dengan Section 9, sebuah unit antiteroris yang beroperasi di Jepang. Karena kemampuannya, Mira memperoleh promosi sampai ia memperoleh pangkat Mayor di sana, julukan Mira pun berubah menjadi Mayor.

Pada Ghost in the Shell (2017) Mayor dan Section 9 berhadapan dengan teroris misterius yang membunuh ilmuwan-ilmuwan Hanka Robotics. Semakin lama, Mayor menemukan fakta bahwa kasus ini ternyata berkaitan erat dengan masa lalu Mayor. Kebohongan demi kebohongan akhirnya terkuak. Sayang kebohongan yang terkuak bukanlah kejutan bagi saya. Semuanya klise dan mudah sekali ditebak. Semuanya terasa datar tanpa klimaks. Sayang sekali, padahal Robocop versi Jepang ini memiliki peluang untuk menampilakn cerita yang lebih baik lagi. Robocop (2014) saja bisa, kenapa yang ini tidak?

Beruntung Ghost in the Shell (2017) didukung dengan visual yang memukau. Gambaran latar belakang tempat Mayor dan kawan-kawan beraksi nampak bagus sekali. Adegan aksinya pun terbilang bagus karena terdapat efek yang bagus di mana-mana. Kostumnya juga dapat mendukung semua itu sehingga Ghost in the Shell (2017) terlihat futuristik tapi tetap realistis.

Dari tampilannya, sepertinya latar belakang Ghost in the Shell (2017) adalah Jepang di masa depan. Tapi kok protagonis utamanya justru bukan orang Jepang, yang dipilih justru wajah Amerika-nya Scarlett Johansson. Hal ini tambah lagi dengan dipergunakannya aktor-aktor non Jepang lain yang mengisi mayoritas peran-peran pembantu utama. Whitewashing benar-benar terasa kental pada film ini. Apakah hal ini dilakukan karena wajah kulit putih Hollywood dianggap lebih komersil? Ah kalau berlebihan seperti ini ya justru agak aneh jadinya hehehe. Selain itu saya tidak melihat karakter yang kuat dari film ini. Seperti jalan ceritanya, tidak ada emosi atau sesuatu yang greget dari tokoh-tokoh yang ada.

Berkat visual, kostum dan aksi yang di atas rata-rata, Ghost in the Shell (2017) masih terselamatkan dan masih dapar memperoleh nilai 3 dari skala maksimum 5 yang artinya “Lumayan”.

Sumber: www.ghostintheshellmovie.com

Sushiku, Sushi for Everyone

sushiku1

Tak jauh dari rumah orang tua saya, terdapat Jalan Pondok Kelapa Raya yang ramai, dikelilingi oleh perumahan dan dipenuhi oleh berbagai restoran. Karena banyaknya restoran di sana, sampai-sampai saya sendiri tidak tahu mana yang enak dan mana yang tidak enak semua blur. Pernah kami menemukan restoran bakso yang enak di sana. Tak sampai seminggu kemudian, restoran tersebut sudah gulung tikar :(. Persaingan di sana cukup keras nampaknya. Dari beberapa restoran makanan Jepang yang ada saja, saat ini hanya 1 yang tersisa yaitu Sushiku.

Terus terang pada awalnya saya ragu tuk mampir ke sana karena bentuk luar restoran yang terkesan sempit, sepi dan kurang menarik. Berdasarkan rekomendasi dari murid istri saya, akhirnya saya dan keluarga mampir juga ke Sushiku yang beralamat di Jalan Pondok Kelapa Raya Blok J13 No. 2C, Duren Sawit, RT.5/RW.9, Pondok Kelapa, Duren Sawit, Jakarta Timur, tak jauh dari belokan Kelurahan Pondok Kelapa dan Pom Bensin. Di luar dugaan, bagian dalam restoran ternyata luas, bersih dan terawat :).

sushiku2

Peta Lokasi

sushiku5

Bagian Dalam Sushiku

Hidangan yang Sushiku sajikan adalah aneka masakan Jepang seperti sushi, sashimi, ramen dan bento. Saya sendiri baru sempat mencicipi tuna roll, kani cheese maki, spicy tuna maki, salmon spicy roll, salmon aburi crispy roll, stamina roll, special bo ramen, spicy pop chicken ramen dan karage hot plate.

Tuna roll merupakan makimono yang berisikan daging tuna mentah tanpa ada bahan lainnya. Rasanya tidak amis dan relatif netral.

Tuna Roll

Tuna Roll

Kani cheese maki adalah makimono yang berisikan kepiting dan keju. Rasa kejunya memang terasa tapi kurang pas ketika bertemu dengan kapiting.

Kani Cheese Maki

Kani Cheese Maki

Salmon spicy roll merupakan sushi dengan daging salmon di dalamnya, dan taburan saus merah yang rasanya asam pedas. Yuuummm, pedasnya cukup terasa, lumayan juga :).

Salmon Spicy Roll

Salmon Spicy Roll

Salmon aburi crispy roll merupakan sushi dengan salmon bakar,telur ikan dan saus pedas. Rasanya mirip dengan salmon spicy roll tapi sayang salmon aburi crispy roll terasa sedikit amis. Rasa crispy ketika mengunyah salmon aburi crispy roll sedikit menambah nilai plus bagi hidangan yang satu ini.

Salmon Aburi Crispy Roll

Salmon Aburi Crispy Roll

Stamina roll adalah sushi dengan tuna matang, tepung renyah dan saus merah yang terasa pedas asam di atasnya. Asam, pedas, renyah menemani daging tuna yang tidak amis, yuuuummmm. Rasanya terbilang enak, inilah sushi favorit saya di Sushiku.

Stamina Roll

Stamina Roll

Spicy tuna maki menggunakan tuna mentah dan bumbu pedas tergulung di dalamnya. Rasanya memang sedikit pedas, tidak ada rasa asam di sana. Yaaa lumayanlah :).

Spicy Tuna Maki

Spicy Tuna Maki

Spicy pop chicken ramen adalah ramen dengan telur, jamur dan sayuran lain yang diguyur dengan kuah pedas. Tak lupa terdapat karage atau daging ayam goreng tepung disediakan terpisah agar dapat tetap renyah ketika disantap :). Karage-nya terbilang empuk dan lembut tapi tetap renyah. Rasanya tambah mantab ketika bertemu dengan bahan ramen lainnya termasuk kuah pedasnya yang enaaaakkk. Tingkat kepedasan dari kuah spicy pop chicken ramen dapat diatur dari yang paling tidak pedas yaitu level 1 sampai yang paling pedas yaitu level 5. Saya pribadi cukup puas dengan level 4, pas pedasnya bagi saya yang memang suka pedas. Karage dan kuah pedas yang nikmat menjadi keunggulan spicy pop chicken ramen sehingga jelas sudah hidangan ini menjadi salah satu hidangan favorit saya di Sushiku.

Spicy Pop Chicken Ramen

Spicy Pop Chicken Ramen

Special bo ramen terdiri dari mie, jamur, udang, cumi dan sayuran dengan kuah pedas asam. Hhhhhmmm, ini sih namanya seafood tom yam hehehehe. Rasanya persis tom yam, masakan khas Thailand. Saya pribadi tidak terlalu suka dengan menu ini sebab rasa kuahnya kurang pas takarannya. Lebih enak tom yam yang pernah saya santap di Phuket atau Jembatan ITC Kuningan hehee.

Special Bo Ramen

Special Bo Ramen

Karage hot plate terdiri dari karage, kwetiau dan tumisan sayur yang disiram dengan kuah pedas. Mirip seperti spicy pop chicken ramen, kuah pedas dan karage menjadi poin positif hidangan. Penggunaan hot plate memang membuat hidangan tetap hangat, tapi hal ini membuah kuah pedasnya lebih sedikit juga. Meskipun begitu, paduan rasanya terbilang enaak :), kwetiaunya terasa enak ketika bertemu dengan kuah pedas dan karage yang lembut dan renyah.

Karage Hot Plate

Karage Hot Plate

Penggunaan rasa pedas pada beberapa hidangannya berhasil membuat saya ketagihan untuk mampir ke Sushiku. Secara keseluruhan, Sushiku layak untuk memperoleh nilai 4 dari skala maksimum 5 yang artinya “Enak”. Semoga restoran ini tidak ikut gulung tikar seperti restoran-restoran sushi yang dulu sempat menjamur di sekitar Jalan Pondok Kelapa Raya.

Sushi Tei, A Good Deal of Sushi

sushi-tei-6Berdiri sejak 1994 di Singapura dan masuk ke Jakarta sejak 2003, saya lihat Sushi Tei mampu menjadi restoran sushi yang stabil dan mampu bertahan sampai sekarang. Sushi Tei tidak mengenal tred popularitas hidangan sushi di Indonesia sebab sebelum dan setelah masa-masa menjamurnya restoran sushi, Sushi Tei tetap tegar berdiri dengan jumlah pengunjung yang relatif ramai meskipun harganya tidak terbilang murah.

Di Jakarta sendiri, sampai saat ini restoran yang menyajikan hidangan ala Jepang ini dapat ditemui di Plaza Senayan, Summarecon Mal Bekasi, Plaza Indonesia, Flavor Bliss, Pondok Indah Mall, Lotte Shopping Avenue, Supermal Karawaci, Gandaria City, Senayan City, Mall Kelapa Gading 5, Emporium Puit Mall, Central Park, Grand Indonesia, Kota Kasablanka, The Breeze, Bintaro Xchange Mall, Puri Indah Mall Expansion & Summarecon Mal Serpong. Selain cabang-cabang di atas, Sushi Tei dapat pula ditemui di kota Bandung, Yogyakarta, Makassar, Bali, Surabaya, Pekanbaru, Medan, Batam dan Palembang.

Dari berbagai hidangan yang Sushi Tei sajikan, saya baru sempat mencicipi chuka wakame, chuka idako, tempura ebikko maki, tuna salad crispy mentai, spicy salmon maki, salmon tornado roll, crispy cheese roll, ebi avocado ebikko maki, baked salmon maki, ebi tempura, kanimayo salad, salmon crispy aburi, jumbo dragon roll, halibut teriyaki, birthday sushi dan es krim taiyaki.

Chuka wakame merupakan rumput laut yang terasa segar di mulut. Hidangan pembuka ini sedikit amis tapi tidak sampai mengganggu selera makan saya. Tapi rasanya yang cenderung tawar membuat chuka wakame gagal terpilih sebagai hidangan favorit saya di Sushi Tei.

Chuka Wakame

Chuka Wakame

Chuka idako merupakan baby octopus dingin dengan lumuran bumbu merah yang manis gurih. Yuuummmm, enaaakkk, ini hidangan yang sering saya santap di Sushi Tei :).

Chuka Idako

Chuka Idako

Salmon tornado roll merupakan salmon sushi roll dengan taburan kering kentang di atasnya. Kering kentangnya memang renyah, tapi rasanya tetap tidak terlalu spesial ketika bertemu dengan salmon sushi roll.

Salmon Tornado Roll

Salmon Tornado Roll

Salmon crispy aburi pada dasarnya terdiri dari salmon setengah matang, kepiting, omelet, sedikit mayonaise, kering kentang dan telur ikan. Paduan rasa renyah kering kentang, lelehan bumbu dari bagian atas sushi dan sushinya sendiri terasa enak dan pas.

Salmon Crispy Aburi

Salmon Crispy Aburi

Tempura ebikko maki pada dasarnya terbuat dari udang goreng dan telur ikan. Rasanya lumayan enak dan tidak amis meakipun menggunakan banyak telur ikan.

Tempura Ebikko Maki

Tempura Ebikko Maki

Spicy salmon maki merupakan salmon sushi roll yang menggunakan bumbu pedas. Bagi saya pribadi, spicy salmon roll tidak pedas sama sekali dan secara keseluruhan rasanya terbilang biasa saja ;).

Spicy Salmon Maki

Spicy Salmon Maki

Tuna salad crispy mentai terbuat dari tuna, sayuran dan lumuran mayonaise cod roe yang asin. Paduan rasanya ternyata enak dengan rasa gurih yang tidak terlalu berlebih :).

Tuna Salad Crispy Mentai

Tuna Salad Crispy Mentai

Baked salmon maki menggunakan salmon matang yang telah dibumbui pada bagian dalamnya. Rasa salmon yang gurih terasa dominan di sana. Rasanya gurihnya terasa enak walaupun hidangan ini nampak sederhana.

Sushi Tei

Baked Salmon Maki

Ebi avocado ebikko maki merupakan sushi yang terdiri dari udang, alpukat dan telur ikan. Saya rasa tidak Ada yang terlalu spesial dari hidangan ini. Rasa udang dan alpukat tidak ada yang lebih dominan, yaaa lumayanlaa :).

Ebi Avocado Ebikko Maki

Sesuai namanya, crispy cheese roll menggunakan keju di dalamnya. Rasa kejunya terasa cocok ketika bertemu dengan tempura yang renyah. Tak lupa potongan timun ikut menambah kesegaran crispy cheese roll. Yuummm, enak ternyata.

Crispy Cheese Roll

Jumbo dragon roll adalah sushi porsi besar yang terdiri dari tempura, stik kepiting (olahan ikan yang menyerupai bentuk daging kepiting), unagi (belut) dan alpukat. Di luar dugaan saya, unagi mampu memberikan aroma barbercue yang harum di dalam rongga mulut. Rasa unaginya jauuh dari kata menjijikan, rasanya enak dan serasi dengan komponen jumbo dragon roll lainnya. Jelas sudah, ini termasuk sushi favorit saya di Sushi Tei :).

Jumbo Dragon Roll

Jumbo Dragon Roll

Halibut teriyaki bukanlah sushi, melainkan potongan ikan halibut panggang yang ditaburi saus teriyaki. Daging ikannya lembut dan tidak amis, tapi sayang rasa bumbu teriyakinya kurang “berani” sehingga halibut teriyaki terasa tawar.

Halibut Yeriyaki

Halibut Yeriyaki

Ebi tempura merupakan daging udang dengan lapisan tepung yang lembut dan renyah. Rasanya akan semakin enak ketika bertemu dengan miso yang sudah dicampur dengan kecap asin. Saya pribadi memilih untuk menambahkan pula wasabi ketika menyantap hidangan ini agar rasanya lebih enak.

Sushi Tei

Ebi Tempura

Birthday sushi akan diberikan cuma-cuma ketika kita datang maksimal seminggu setelah hari ulang tahun. Jangan lupa bawa KTP sebagai tandah buktinya yah ;). Bentuk birthday sushi setahu saya berbeda-beda, mungkin tergantung mood mas-mas yang di dapur? Aaaah walaupun berbeda-beda dan gratisan, bukan berarti rasanya tidak enak lho. Birthday sushi yang didapat istri saya kemarin terdiri dari cumi, salmon dan telur ikan serta tak lupa, lilin ulang tahun untuk ditiup ;).

Birthday Sushi

Birthday Sushi

Kanimayo salad pada dasarnya merupakan aneka sayuran dengan crab stick (olahan daging ikan putih), telur ikan dan saus mayo pada bagian atasnya. Untuk salad, kita diperbolehkan untuk memilih 1 diantara 3 salad dressing yang ada yaitu sushi tei dressing, wafuu dressing dan sesame dressing. sushi tei dressing merupakan dressing dengan rasa bawang yang dominan, sedangkan sesame dressing merupakan dressing dengan biji wijen,  dan wafuu dressing merupakan dressing dengan rasa asam yang khas. Untuk menemani kanimayo salad, saya memilih sushi tei dressing yang warnanya kehijauan. Rasa bawang dari dressing ini berhasil memberikan aroma dan rasa salad yang berbeda pada santapan salad saya. crab stick, saus mayo dan telur ikan sepertinya tidak terlalu memberikan sesuatu yang berbeda.

Sushi Tei

Es krim taiyaki merupakan es krim kacang merah yang dibungkus dengan biskuit. Sebuah hidangan penutup yang kurang cocok bagi lidah saya karena pada dasarnya saya kurang suka dengan rasa dan struktur kacang merah :).

Es Krim Taiyaki

Es Krim Taiyaki

Walaupun bukan asli dari Jepang, tapi rasanya mirip sekali dengan sushi yang saya santap di Jepang. Bahan-bahan yang berkualitas nampaknya menjadi cara Sushi Tei dalam memuaskan pelanggannya, walaupun hal ini tentunya akan mempengaruhi harga. Bagi saya pribadi, harganya relatif sebanding dengan rasanya, jadi tidak masalah asalkan jangan setiap hari makan di Sushi Tei, bisa habis pendapatan sebulan :’D. Saya rasa Sushi Tei layak untuk memperoleh nilai 4 dari skala maksimum 5 yang artinya “Enak”.

Nyenek Makanan Ringan Jepang-nya Okirobox

Okirobox5

Okirobox merupakan gerai mungil yang menyajikan makanan ringan khas Jepang dan cabangnya sudah ada di beberapa pusat perbelanjaan di Bekasi dan Jakarta seperti Central Park (LG), Kuningan City (LG), Kota Kasablanca (LG), ITC Permata Hijau (B), Senayan City (5F), Gandaria City (LG), Carrefour Lebak Bulus (G), Mall Kelapa Gading 3 (3F), Lotte Kelapa Gading (G), St. Moritz (LG) dan Summarecon Mall Bekasi. Karena gerainya mungil-mungil, rasanya kurang nyaman kalau menyantap hidangan Okirobox langsung di sana, saya pribadi lebih memilih dimakan di rumah atau di mobil saja.

Bagian Dalam Okirobox

Bagian Dalam Okirobox

Makanan ringan apa saja yang ada di Okirobox? Ada okonomiyaki, negiyaki, takoyaki, gyoza dan lain-lain. Saya sendiri baru sempat mencicipi okonomiyaki, takoyaki dan gyoza.

Gyoza merupakan sidedish khas Jepang yang penampakannya mirip pangsit ayam. Rasanya lembut dan sedikit gurih. Daging ayam terbalut oleh tepung pangsut yang sangat lembut, yuummmm, lumayan enak meskipun tidak mengenyangkan.

Gyoza

Gyoza

Okonomiyaki merupakan makanan ringan yang dibuat menggunakan wajan datar atau lazim disebut teppan. Menu ini menggunakan tepung, air saus okonomiyaki dan telur. Bahan-bahan lainnya tergantung rasa okonomiyaki yang dipilih. Saya sendiri baru sempat mencicipi okonomiyaki hiroshima dan salmon yang sama-sama menggunakan menggunakan seafood di dalamnya. Okonomiyaki terasa lembut dan lumayan enak dengan rasa telur yang relatif dominan menyaingin seafood-nya. Mau apapun varian rasanya, sebenarnya rasanya mirip dadar telur yaaa, bahasa kerennya omlet Jepang mungkin hehehe. Karena itulah ketika saya menyantap terlalu banyak okonomiyaki, rasanya jadi agak eneg x_x.

Okonomiyaki Hiroshima

Okonomiyaki

Takoyaki merupakan makanan ringan yang sudah terkenal. Hidangan ini terbuat dari tepung terigu yang dibentuk bulat-bulat seperti bola. Di Jepang sendiri, saya menemukan banyak pedagang kaki lima yang menjual takoyaki terutama di tempat-tempat wisata. Takoyakinya Okirobox memiliki beberapa topping dan saya baru mencicipi takoyaki king octopus dan beef cheese. Takoyaki king octopus menggunakan daging gurita, salah satu jenis isi takoyaki atau topping terpopuler, heheheh. Sesuai namanya, takoyaki beef cheese menggunakan potongan daging dann keju di dalamnya. Takoyaki terasa super lembut dan enaaaak sekali. Rasanya mampu menyatu dengan aneka topping atau pilihan isi takoyaki yang dapat dipilih. Sah sudah, inilah menu favorit saya di Okirobox.

Takoyaki King Octopus

Takoyaki

Secara keseluruhan, hidangan Okirobox terbilang unik dan memiliki penampilan yang bagus dan menggugah selera. Okirobox layak untuk memperoleh nilai 3 dari skala maksimum 5 yang artinya “lumayan”.

Sedapnya Hidangan Jepang Ala Ichiban Sushi

Ichiban Sushi

Ichiban Sushi adalah restoran sushi yang sudah berdiri sejak tahun 1995 di Senayan. Disaat sushi belum booming sampai masa booming sushi sudah lewat seperti sekarang, Ichiban Sushi tetap bertahan. Sebenarnya restoran ini menyajikan aneka masakan Jepang seperti sushi, sashimi, teppanyaki, udon, ramen dan bento set. Diantara beraneka ragam hidangan tersebut, saya sendiri baru sempat mencicipi spicy creamy volcano salmon roll, california roll, chuka idako sushi, salmon teriyaki bento set, shrimp tempura roll, salmon teriyaki donburi, dori spicy cheese roll, katsu roll dan fish roll.

California roll terdiri dari daging kepiting, kaviar, timur, telur, alpukat dan mayonaise. Tidak ada komponen yang rasanya dominan di sini, rasanya agak standard, yaaah lumayanlaaa. Saya sendiri memesan menu ini karena kebetulan menu sushi lain yang menggunakan daging salmon sedang habis.

California Roll

California Roll

Chuka idako sushi merupakan sushi favorit saya di Sushi Tei, bagaimana dengan chuka idako sushi di Ichiban Sushi? Sebenarnya daging baby octopus pada sushi ini mampu menyatu dengan baik dengan saus merah yang membalutnya, ada rasa manis dengan aroma khas yang harus di sana. Tapi entah kenapa rasanya tetap tidak semantab chuka idako sushinya Sushi Tei, sorry Ichiban :).

Ichiban Sushi 7

Chuka Idako Sushi

Spicy creamy volcano salmon roll merupakan signature dish dari Ichiban Sushi yang menggunakan salmon dan floss tuna di lapisan luarnya. Sekilas floss yang digunakan mirip sekali yang digunakan oleh Breadtalk pada firefloss-nya. Rasanya gurih-gurih sedap dan sangat berbumbu plus tidak amis, lmayaaanlaaaa :).

Spicy Creamy Volcano Salmon Roll

Spicy Creamy Volcano Salmon Roll

Fish roll merupakan sushi yang terbuat dari ikan yang saya sendiri lupa namanya apa hehehehe. Bagian luar sushi tersebut terdapat telur ikan dan mayonaise. Rasanya biasa saja, tidak special, tapi harganya termasuk ekonomis dibandingkan hidangan lainnya ;).

Fish Roll

Fish Roll

Katsu roll merupakan gulungan nasi, potongan kecil ayam goreng tepung yang ditaburi oleh mayonaise & telur ikan. Lelehan mayonaisenya banyak dan tidak pelit. Rasanya cukup gurih dengan sedikit kerenyahan di setiap gigitan. Lumayanlaaah.

Ichiban Sushi

Katsu Roll

Dori spicy cheese roll merupakan gulungan nasi & ikan dori dengan taburan mayonaise, keju dan cabe bubuk. Keju memberikan rasa gurih dan aroma yang berbeda. Cabe bubuknya tidak terlalu pedas jadi tidak masalah bagi yang tidak kuat pedas. Ketika Keju dan cabe bubuk ini digabung dengan bahan lainnya, akan terasa rasa sushi yang gurih dan memang berbeda dengan sushi tradisional pada umumnya. Rasanya memang beda, tapi bukan berarti enak sekai, yah lumayanlaaah :D.

Dori Spicy Cheese Roll

Salmon teriyaki donburi adalah semangkuk nasi yang di atasnya tedapat daging salmon, toge dan sayuran-sayuran serta saus teriyaki. Manisnya saus teriyaki menyatu cukup pas dengan rasa daging salmonnya, enyaaakk. Hidangan Ichiban Sushi yang menggunakan salmon dan nasi, baik dalam bentuk bento set atau donburi atau teppanyaki memang menjadi salah satu pilihat favorit saya di sana ;).

Salmon Teriyaki Donburi

Salmon Teriyaki Donburi

Salmon teriyaki bento set adalah 1 paket hidangan yang terdiri dari nasi, salmon teriyaki, california roll, ayam karaage, salad dan sup miso. Salmon teriyaki terasa lembut, tidak amis dan rasa sausnya yang gurih manis terasa lezat dan pas di lidah saya. Ayam karaage terasa renyah dan sedikit memiliki rasa jahe, agak berbeda dengan ayam karaage beku yang biasa saya beli di supermarket. California roll juga terasa enak dan lezat, apalagi ketika saya campur dengan wasabi & kecap. Semuanya semakin lengkap dengan nasi hangat, salad segar dan sup miso. Ahhh ini mengingatkan saya akan paket makanan yang saya santap ketika di Jepang dulu. Semua-mua pasti tertata rapi dan ada sup miso nya. Ini merupakan hidangan favorit saya di Ichiban Sushi. Harganya memang relatif lumayan mahal tapi rasanya memang memuaskan ;).

Ichiban Sushi 6

Salmon Teriyaki Bento Set

Shrimp tempura merupakan sushi yang terdiri dari udang goreng tepung, selada, timun dan mayonaise. Rasa udangnya terasa mantab ketika dipadukan dengan bahan-bahan lainnya, yummm, ini adalah salah satu sushi favorit saya dan istri saya di Ichiban Sushi. Ditambah lagi udang yang dipergunakan dimasak matang sehingga aman dikonsumsi istri saya yang saat ini sedang hamil :).

Shrimp Tempura Roll

Shrimp Tempura Roll

Hidangan-hidangan di atas didukung aneka saus dan bumbu tambahan yang cukup lengkap seperti wasabi, gari, kecap manis, sambal bubuk, shoyu dan sambal cair.

Sambal & Saus

Sambal & Saus

Tak heran saat ini Ichiban Sushi sudah memiliki banyak cabang yaitu:

  1. Grand Metropolitan Bekasi Lt. 3 No. 16, Bekasi. Telp. 021-29579994.
  2. Sentra Kuliner Meli Melo Kav 2K, Harapan Indah, Bekasi. Telp. 021-88866071.
  3. Lippo Cikarang City Walk Blok W2, Cikarang. Telp. 021-29287318.
  4. Mall Metropolitan (MM) Lt. 3 No. 15B, Bekasi. Telp. 021-88861801.
  5. Mega Bekasi Hypermall Teras Cafe Lt. 1 No. 23A, Bekasi. Telp. 021-88956313.
  6. Baywalk Lt. 5 No. 22A, Pluit, Jakarta Utara. Telp. 021-29839067.
  7. Cibubur Junction Lt. LG 10, Cibubur, Jakarta Timur. Telp. 021-87756484.
  8. Cinere Belluve Mall Lt. UG-17 No. 121, Cinere, Jakarta Selatan. Telp. 021-29403880.
  9. Cipinang Indah Mall Lt. GF, Cipinang, Jakarta Timur. Telp. 021-29483868.
  10. Citraland Lt. 5, Grogol, Jakarta Barat. Telp 021-56954809.
  11. FX Lifestyle Lt. F 2 No. 16B, Jl. Jendral Sudirman, Jakarta Pusat. Telp. 021-25554087.
  12. Mall Kelapa Gading 3 Unit F 13, Kelapa Gading, Jakarta Utara. Telp. 021-45842803.
  13. Plaza Atrium Lt. 3, Senen, Jakarta Pusat. Telp. 021-3517041.
  14. Plaza Kalibata Lt. G Unit G. 40, Kalibata, Jakarta Selatan. Telp. 021-7993594.
  15. Pondok Indah Mall 1 Foodcourt Area 51 Lt. 1 No. 7, Jakarta Selatan. Telp. 021-75903459.
  16. Sunter Food Centrum GF 14, Sunter, Jakarta Utara. Telp. 021-29689890.
  17. Tebet Green, Jl. MT. Haryono Kav 25-26 Lt. UG/B5, Tebet, Jakarta Selatan, Telp. 021-83780964.
  18. Balekota Tangerang Lt. Dasar GB 03, Tangerang, Banten. Telp. 021-29660872.
  19. Living World Lt. G-58, Alam Sutra, Tangerang, Banten. Telp. 021-29239478.
  20. Summarecon Mall Serpong Lt. 2 Unit 21-22 A, Serpong, Tangerang, Banten. Telp. 021-5462975.
  21. Supermall Karawaci Lt. UG #6, Karawaci, Tangerang, Banten. Telp. 021-5472885.
  22. Bontani Square Lt. 2 No. 22, Bogor. Telp. 0251-8403576.
  23. Cibinong City Mall Lt. UG B 16, Cibinong. Telp. 021-29860208.
  24. Mall Ciputra Cibubur Lt. G-62, Cibubur. Telp. 021-29377476.
  25. Depok Mall Lt. LG-6, Depok. Telp. 021-7760171.
  26. Margo City Depok Lt. LG-05, Depok. Telp. 021-78870921.
  27. Margo City Foodcourt Lt. 2, Depok. Telp. 021-29049215.

Restorannya sendiri nyaman dan memiliki letak yang strategis, di dalam mall yang dulu sempat sering saya kunjungi. Saya sendiri pertama kali menyantap hidangan Ichiban Sushi adalah ketika saya selesai fitnes di salah satu mall yang terletak di Bekasi. Karena mayoritas hidangannya terbuat dari ikan, maka rasa bersalah saya kalau makan di sana relatif kecil :P. Karena perubahan tempat kerja dan rumah, akhirnya saya menjadi jarang ke sana karena saya sudah berhenti fitnes, yaaaahhh tempat kerja saya yang baru letaknya jauh dari tempat fitnes tersebut.

Bagian Dalam Ichiban Sushi

Bagian Dalam Ichiban Sushi

Beberapa tahun kemudian, istri saya yang hamil entah mengapa jadi doyan sushi. Melihat mahalnya harga Sushi Tei, maka Ichiban Sushi pun menjadi tujuan kami. Harga yang relatif lebih ekonomis dan rasa yang tidak mengecewakan menjadi alasan kami untuk mampir ke salah satu cabang Ichiban Sushi yang terletak tak jauh dari rumah orang tua saya :).

Meskipun hidangan Jepang yang Ichiban Sushi sajikan tidak original seperti yang disajikan di Jepang sana, saya tetap puas dengan hidangannya dan ikhlas untuk memberikan Ichiban Sushi nilai 4 dari skala maksimum 5 yang artinya “Enak”. Berbagai penyesuaian nampaknya memang sudah dilakukan sehingga masakan Jepang-nya Ichiban Sushi dapat lebih bersahabat dengan lidah orang Indonesia :).

Saint Seiya: Legend of Sanctuary

Seiya 1Meteor pegasus! Rantai Nebula! Pukulan naga dari Gunung Lu! Debu-debu intan! Phoenix terbang! Itulah kata-kata yang sering keluar dari tokoh-tokoh utama sebuah film kartun Jepang yang dulu selalu saya tonton setiap sore di RCTI, waktu jamannya RCTI pakai decoder ;). Sayang film yang berjudul Saint Seiya tersebut hanya sepenggal saja dapat saya nikmati, RCTI tidak menayangkannya sampai tamat :(. Untunglah beberapa tahun kemudian tetangga saya memiliki komik Saint Seiya lengkap dari awal sampai habis, saya pun ikutan meminjam dan membaca komik-komik tersebut sampai tuntas. Mulai dari cerita petualangan Seiya melawan satria emas, pertemuan Seiya dengan Poseidon, sampai konflik Seiya dengan Hades.

Pada tahun 2014 lalu, hadir film animasi yang berjudul Saint Seiya: Legend of Sanctuary (2014). Film ini mengisahkan petualangan Seiya yang paling pertama yaitu Seiya melawan kesatria emas. Kesatria emas ada 12 sesuai dengan jumlah zodiak yang ada yaitu Aries, Taurus, Libra, Sagitarius, Cancer, Capricorn, Gemini dan lain-lain. Masing-masing kesatria emas memiliki istana yang berdiri di depan Sanctuary. Keduabelas kesatria emas memang bertugas untuk melindungi Sanctuary. Apa itu Sanctuary? Sanctuary adalah tempat titisan Athena bertahta dan berkuasa dengan dibantu oleh seorang Paus.

Seiya 11

Seiya 10

Seiya 5

Seiya 2

Paus yang saat ini berkuasa menuduh Saori Kido (Ayaka Sasaki) sebagai titisan Athena gadungan padahal Saori memang memiliki kekuatan misterius yang hanya dimiliki oleh titisan Athena. Paus sendiri sudah mengangkat orang lain sebagai titisan Athena untuk bertahta di Sanctuary. Saori yang sudah terasing dari Sanctuary selama lebih dari 15 tahun, harus kembali ke Sanctuary untuk merebut kembali tahtanya sekaligus mencari jawaban atas misteri keputusan-keputusan kontroversial Paus.

Untuk mencapai Sanctuary, Saori harus melewati 12 istana kesatria emas yang terkenal sulit untuk ditembus. Saori tidak sendiri, ia didampingi oleh 5 kesatria perak yang percaya bahwa Saori-lah titisan Athena yang sesungguhnya. Kelima kesatria perak tersebut adalah Seiya (Kaito Ishikawa), Hyōga (Kenshō Ono), Shiryū(Kenji Akabane), Shun (Nobuhiko Okamoto) & Ikki (Kenji Nojima). Di atas kertas, kesatria emas tentunya lebih kuat daripada kesatria perak. Walaupun Seiya dan kawan-kawan hanya kesatria perak, mereka rela mati-matian melawan kesatria-kesatria emas demi Saori.

Seiya 17

Seiya 8

Seiya 19

Seiya 18

Seiya 21

Seiya menjadi tokoh sentral film ini karena Seiya memiliki semangat dan tekad yang besar sekali. Selain itu Seiya memang menjadi pemersatu kelima kesatria perak untuk maju membela Saori. Sayang hal-hal ini tidak sempat dikisahkan dengan lengkap pada Saint Seiya: Legend of Sanctuary (2014). Dibandingkan versi komiknya, ada banyak hal yang dilewatkan seperti kompetisi perebutan jubah emas Sagitarius, konflik empat kesatria perak dengan Ikki, latar belakang masing-masing kelima kesatria perak & pertempuran dengan semua kesatria emas. Pada versi komiknya, kesatria-kesatria emas lebih sulit diyakinkan akan kebenaran bahwa Saori merupakan titisan Athena yang asli. Maklumlah ada keterbatasan durasi di sini, tidak mungkin mengisahkan semua yang ada di komik menjadi sebuah film animasi layar lebar dengan durasi sekitar 90 menit. Kalau film layar lebarnya terlalu panjang, bisa semutan pantat saya nanti :P. Untunglah potongan-potongan kisah komik Saint Seiya yang diambil pada Saint Seiya: Legend of Sanctuary (2014), dapat disambungkan dengan rapih dan alur cerita yang cukup logis :).

Seiya 3

Seiya 12

Seiya 9

Seiya 16

Penataan cerita yang sudah bagus tersebut, didukung pula oleh visual yang keren. Saya suka dengan adegan-adegan pertempuran pada Saint Seiya: Legend of Sanctuary (2014) meskipun jubah atau baju tempur yang Seiya dan kawan-kawan gunakan, sangat jauh berbeda dengan versi komiknya, tidak masalah.

Seiya 14

Seiya 13

Seiya 15

Seiya 20

Seiya 4

Ada sedikit kekurangan Saint Seiya: Legend of Sanctuary (2014), soundtrack-nya agak asing. Sayang sekali kenapa soundtrack original yang ada di versi serial film kartunnya tidak digunakan? Lagu Pegasus Fantasy dan Blue Forever seperti akan lebih keren kalau digunakan lagi pada Saint Seiya: Legend of Sanctuary (2014), entah dalam bentuk original atau diaransemen ulang.

Seiya 6

Seiya 7

Secara garis besar saya tetap puas dengan Saint Seiya: Legend of Sanctuary (2014) dan film animasi ini layak untuk mendapat nilai 4 dari skala maksimum 5 yang artinya “Bagus”.

Sumber: saintseiya2014.com